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Maman de deux enfants, c’est en se souciant de la qualité des produits qu’elle offrait à ses enfants pour leur gouter, que Céline décide de s’investir dans un beau projet : celui de créer sa propre box mensuelle. L’idée se concrétise et voit peu à peu le jour, d’abord par l’intermédiaire de son blog où elle y partage ses recettes. Etant passionnée de pâtisserie depuis toujours, c’est tout naturellement que la jeune femme finit par entreprendre la belle et audacieuse aventure qu’est l’entreprenariat. En 2016, elle n’hésite pas à quitter son job en marketing du luxe et des cosmétiques, dans lequel elle travaille depuis toujours, pour lancer son projet. Céline crée en début d’année 2018 la Happy Box : un coffret livré tous les mois à la maison, en collaboration avec la Ruche qui dit Oui. Une box contenant la juste dose de biscuits fabriqués artisanalement avec de bons ingrédients bio pour le gouter des enfants. Mais c’est avant tout l’histoire d’une jeune femme franco-libanaise. Céline se souvient encore des odeurs d’épices orientales qui enivraient la cuisine de sa grand-mère. Et c’est d’ailleurs l’une de ses marques de fabrique : on retrouve un panel d’ingrédients mêlant les deux nationalités dans ses petites gourmandises. Explosion de saveurs garantie ! Difficile donc de résister à la tentation de ces délicieux en-cas.

Si les enfants en sont gourmands, c’est aussi le cas des parents. Biscuits sarrasin aux pépites de chocolat et sumac, crackers aux graines et au thym d’Orient, moelleux d’abricots secs aux amandes et à la fleur d’orange… les biscuits de Céline séduisent toutes les papilles ! Le principe est simple : La Happy Box vous permet de découvrir 3 recettes de biscuits différents chaque mois. Chaque box se compose de 600 grammes de biscuits. Tous les biscuits sont gourmands, sains et bio, sans conservateur ni colorant. Les 600 grammes sont ensuite répartis en 3 sachets de 200 grammes proposant 3 variétés différentes, et ce, toujours dans un souci d’une ration consistante. Et pour le plus grand bonheur des enfants un carnet ludique accompagne la box. Il propose des explications sur l’alimentation, et sur lequel il est possible d’apprendre en s’amusant aux travers de jeux.. Mais Céline ne s’arrête pas là et voit plus grand pour son projet. En quête d’en apprendre plus sur les produits qu’elle propose, la jeune femme suit activement une formation sur la nutrition infantile. C’est avec un certain appétit que nous avons quitté Céline, qui nous promet encore de belles choses à l’avenir. Elle aimerait notamment développer des ateliers ludiques pour l’anniversaire des enfants qu’elle considère pleins de ressources et de créativité. Pour soi, ou à offrir, les box « répondent au mode de vie actuel, combinant « healthy » et plaisir de l’instant », pourquoi donc y résister ?

Solène Vigouroux