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L’été a fait son grand retour parmi nous ! Mais pour les malchanceux qui n’ont pas encore eu le temps de partir en vacances afin de découvrir de nouvelles cultures, le Pérou a pensé à vous, en offrant des saveurs sud-américaines dans vos assiettes. 

Un restaurant qui vous fera voyager

Ouvert sept jours sur sept, Tigermilk, est le nouveau restaurant implanté dans le quartier du Sentier à Paris, qui fait fureur. C’est la première adresse latina du trio d’entrepreneurs Bérénice, Nina et Alexis. Le restaurant se divise en plusieurs espaces : une première salle avec dans le fond un bar à cocktails coiffé d’une mezzanine et une deuxième, plus au calme, sous une verrière qui laisse passer les rayons du soleil que Paris se décide enfin à nous offrir. L’espace sous verrière dévoile également une bibliothèque hors norme, dans laquelle on peut piocher selon les envies.

C’est la décoratrice d’intérieur Christie Ward qui s’est chargé de l’aménagement du restaurant. Diplômée de la Parsons School of Design new-yorkaise, c’est à elle, a qui l’on doit le Soho House à New York et le Soho Beach House à Miami.

Des prix imbattables !

El Choriqueso
El Choriqueso

Du Mexique au Pérou, en passant par la Bolivie et l’Argentine… c’est le lieu idéal pour s’imprégner des spécialités sud-américaines. À la carte, les choriqueso nachos (5 € + 2€ avec guacamole), du chorizo légèrement grillé, une sauce fromage sur des chips de tortillas.

Pour les petites faims, le tigermilk tacos (3,5 €) effiloché de poulet Label rouge, cacahuètes, coriandre, nappé de spicy mayo (dont seul le chef a le secret) tient la route. Entrée signature du lieu, le tigermilk ceviche (8.5 €) déboîte. Du côté des plats : pollo burger (11 €), saumon gravlax (12,5 €) ou bowls (à partir de 9 €).

El pollo burger

Pour étancher sa soif, cocktails à base de mezcal et de pisco et bières mexicaines. Le crédo de l’adresse ? Des produits impeccablement sourcés et des prix, imbattables : on vient de trouver notre nouvelle cantine !

 

Vous en avez l’eau à la bouche ? Alors n’attendez plus et venez savourer les saveurs ensoleillées.

Lisa Herrera